一風堂

休日はさすがに混むのね。平日はすでにガラガラなんだけど…狸小路１丁目にある「ばりき屋」も基本的に一風堂プロデュースなので、メニュー的には類似かな。ばりき屋の方が「ハリ硬で」*1が通じるし、寄り道ルートとしては行きやすいしな。ちょっと店が汚いんですけどね。まぁ新築の一風堂に比べりゃ多少油ギッシュなのはしょうがないか。

*1:ゆであげの堅さのレベル。九州あたりに行くと、ハリ硬＞バリ硬＞硬＞やや硬＞普通…という段階があったりする。